Norway

Meld deg på vårt nyhetsbrev, motta eksklusivt innhold og unike tilbud (gjelder ikke Nesmuk).

Få 10% på ditt første kjøp

Engelsk

Norsk

En god kjøkkenkniv skal passe både hånden din og måten du lager mat på. Derfor har vi utviklet flere knivserier med ulike stålkvaliteter, egenskaper og design. Her finner du alt fra gode kniver til hverdagsbruk til våre mest eksklusive kjøkkenkniver i damaskstål. Norsk design og høy kvalitet fra Øyo, en familieeid bedrift fra Geilo siden 1882.

Find the kitchen knife that suits you. Explore chef's knives and kitchen knives in different steel grades and designs from Norwegian Øyo, established in Geilo.

Finn kjøkkenkniven som passer deg. Utforsk kokkekniver og kjøkkenkniver i ulike stålkvaliteter og design fra norske Øyo, etablert på Geilo i 1882.

Kitchen knives, chef's knives and knife series from Øyo

Kjøkkenkniver, kokkekniver og knivserier fra Øyo.

One size

Tyri kokkekniv

<h5>Kvaliteten på dette stålet gjør at kniveggen kan slipes svært tynn og holder seg skarp lenge.</h5> <br/> <h6>Damaskusstål er et eksklusivt stål smidd i 67 lag som vises i mønsteret på kniven. Hardheten i damaskstålet kan gjøre kniveggen noe skjør og skal derfor ikke brukes mot ben eller frosne matvarer.</h6> <br/> <h6>Knivegg med eksklusivt stål kan være noe mer krevende å slipe opp selv, men til gjengjeld får du en skarphet og presisjon du ikke vil få på andre kniver. Knivene vedlikeholdes skarpe, men du trenger ikke slipe de så ofte.</h6> <br/> <h6>Les mer om stålkvaliteter <a href="https://oeyo.no/stalkvalitet" target="_blank">her.</a></h6>

Eksklusivt stål

Tyri liten kokkekniv 17cm

Vedalen japansk kokkekniv

<h5>Sandvik stål 12c27 er et er et svenskt kvalitetsstål som at du får en slitesterk egg som holder seg skarp lenge.</h5>
<br/>
<h6>Knivegg med eksklusivt stål kan du slipe opp selv med rett redskap eller sende inn til slip. Vedlikehold eggen skarp med skjerpestål og slip opp med Øyo knivsliper. </h6>
<br/>
<h6>Les mer om stålkvaliteter <a href="https://oeyo.no/stalkvalitet" target="_blank">her.</a></h6>

Vedalen kokkekniv

Vedalen brødkniv

Skarvet Smaragd kokkekniv

Skarvet Smaragd santoku kokkekniv

Skarvet Smaragd grønnsakskniv

Skarvet Smaragd brødkniv

Skarvet Opal kokkekniv

Skarvet Opal santoku kokkekniv

Skarvet Opal grønnsakskniv/ universalkniv

Skarvet Opal brødkniv

Budalen brød-/konditorkniv

<h5>Kvaliteten på stålet har en god og robust sliteevne.</h5> <br/> <h6>Med premium knivstål får du mye kniv for pengene. Stålets hardhet gjør at kniveggen krummer seg litt, uten å knekke, når det blir slitt eller møter frosne eller harde råvarer som ben.</h6> <h6>Stålet er hardt nok til å bevare skarpheten lenge, samt enkel å slipe opp når eggen blir sløv.</h6> <br/> <h6>Les mer om stålkvaliteter <a href="https://oeyo.no/stalkvalitet" target="_blank">her</a>.</h6>

Premium stål

Budalen kokkekniv

Budalen brødkniv

Budalen japansk kokkekniv

Budalen liten kokkekniv

Budalen filetkniv

Budalen buet utbeiningskniv

Budalen kjøkkenkniv

Budalen smørekniv

Budalen ostekniv

Grønnsakskniv, glatt 10 cm

<h5>Kvaliteten på stålet er god nok til at kniveggen skjærer gjennom de fleste matvarer.</h5> <br/> <h6>Kniver med standard stål må slipes oftere enn kniver med Premium stål, fordi stålet er mykere og dermed sløves raskere. Kniven med standard stål er til gjengjeld svært enkel å slipe opp.</h6> <br/> <h6>Les mer om stålkvaliteter <a href="https://oeyo.no/stalkvalitet" target="_blank">her</a>.</h6>

Kniver

Tyri kokkekniv

Tyri liten kokkekniv 17cm

Vedalen japansk kokkekniv

Vedalen kokkekniv

Vedalen brødkniv

Skarvet Smaragd kokkekniv

Skarvet Smaragd santoku kokkekniv

Skarvet Smaragd grønnsakskniv

Skarvet Smaragd brødkniv

Skarvet Opal kokkekniv

Skarvet Opal santoku kokkekniv

Skarvet Opal grønnsakskniv/ universalkniv

Skarvet Opal brødkniv

Budalen brød-/konditorkniv

Budalen kokkekniv

Budalen brødkniv

Budalen japansk kokkekniv

Budalen liten kokkekniv

Budalen filetkniv

Budalen buet utbeiningskniv

Budalen kjøkkenkniv

Budalen smørekniv

Budalen ostekniv

Grønnsakskniv, glatt 10 cm

Grønnsakskniv, bølger 11 cm

Skrellekniv, buet 6 cm

Budalen 3 delers knivsett

Budalen knivsett 9 deler i knivmappe

Duo stek- og grillsett

Duo ut på tur knivsett

Trio tursett

Filetfjøla med kniv

Bris 3 delers knivsett

Skjære 3 delers knivsett

Hegre 3 delers knivsett

Spurv knivsett