Vedlikehold

Tar du vare på produktene dine, så varer de lenger. Vi deler våre beste vedlikeholdstips.

Kjøkkenkniver

  1. Vask alltid knivene for hånd

  2. Tørk godt av knivbladet

  3. Slip knivbladet ved behov

  4. Skaft i tre kan settes inn med nøytral matolje om det kjennes tørt

  5. Oppbevar knivene forsvarlig. Knivblokk- eller list er både praktisk og tar seg godt ut på kjøkkenet

Trefjøler

  1. Vask fjøla under rennende vann med litt såpe

  2. La fjøla tørke stående slik at alt vann renner av

  3. Får den fiberreisning i treverket kan du pusse lett over med et fint slipepapir

  4. Sett inn fjøla med nøytral olje om den kjennes tørr

  5. Rens fjøla en gang i blant. Dekk fjøla med salt og la den stå over natten. Dette trekker ut bakterier og væske. Skyll av og la den tørke godt før du setter den inn med olje

Slirekniver

  1. Tørk godt av knivbladet etter bruk og før den settes inn i sliren

  2. Slip knivbladet ved behov

  3. Sett inn skaftet med nøytral matolje om det føles tørt

Treprodukter

  1. Vask med vann og såpe etter bruk

  2. Tørk av med et håndkle. Eller la det tørke stående slik at produktet tørker godt på alle sider

  3. Dersom treverket etter hvert blir litt flisete kan du pusse lett over med et fint sandpapir

  4. Sett inn med nøytral olje (bruk gjerne matolje) om treverket oppleves tørt. La stå natten over, og tørk av overflødig olje

Økser

Vedlikehold av øksen handler om å ta vare på skaftet, og å holde bladet skarpt.

  1. Oppbevar øksa tørt

  2. Sett gjerne eggen inn med litt fett eller olje når den settes bort for å unngå rust.

  3. Slip eggen på øksehodet etter behov

  4. Tørk av øksehodet og sett på beskyttelsessliren når øksa ikke er i bruk