Opal damask brødkniv er som de andre damaskusstål knivene veldig skarp. Rillene er godt balansert slik at kniven skjærer lett og jevnt gjennom alle typer brød. Skaftet er i gråfarget pakkawood (komprimert tre) som er et svært solid og slitesterkt materiale. Kniven ligger i en grå skinnslire med hempe slik at kniven både kan henges opp og legges i en skuff uten å ta skade.