Mit einem guten Kochmesser kommt man weit. Dieses Modell ist ein traditionelles und effektives Tranchiermesser und oft die Wahl der Profis. Das Messer ist sowohl für Fleisch als auch Fisch gut geeignet. Die gehärtete Messerklinge hat eine ausgewogene Festigkeit, wodurch das Messer lange scharf bleibt und sich leicht nachschleifen lässt. Der Schwarze Griff besteht aus Kunststoffmaterial, dass großer Beanspruchung standhält.