Dette knivsettet passer for deg som kun trenger de 4 mest brukte knivene på kjøkkenet. Settet som dekker de fleste hverdagsbehov inneholder stor kokkekniv, brødkniv, filetkniv og kjøkkenkniv. Det herdede knivbladet har en balansert fasthet som gjør at kniven holder seg skarp lenge og er enkel å slipe opp. Det sorte skaftet er i et plastmateriale som tåler mye slitasje. Knivsettet leveres godt beskyttet i en praktisk knivmappe i cordura. En liten men solid eikefjøl i oljet heltre designet av Mats Herding Solberg for Øyo. Eik er et levende materiale som naturlig inneholder antistoffer som motvirker bakteriedannelse. Vi anbefaler allikevel at du ikke bruker samme skjærebrett til kjøtt og grønnsaker som til for eksempel fugl og løk. Eik endrer karakter i forhold til luftfuktighet og må settes inn med olje ved behov. Med denne eikefjøla følger det ett vedlikeholdskit. Les mer om vedlikehold og rengjøring av trefjøler under vedlikehold. Dette er den mest brukervennlige knivsliperen Øyo har hatt på sine over 100 år som knivprodusent. Du kan ikke gjøre feil. Slipestålet er i wolframstål med diamantstøv som gjør at sliperen har lang levetid. For å passe til de fleste europeiske kniver er slipestålet satt til 20 grader. Det står en enkel bruksanvisning på pakningen. Den tar minimalt med plass i kjøkkenskuffen, og er lett og enkel å ta med seg. Kan kun benyttes på kniver av stål.