product description

Gourmetkokken

0 NOK
Antall
1
En stor del av det daglige vedlikeholdet av knivene våre er å oppbevare dem riktig. Skarpe kniver har ikke godt av å ligge i en haug i en skuff. Denne knivblokken i marmor tar liten plass på kjøkkenbenken og gjør at du alltid har de mest brukte knivene dine for hånden. Den passer til kniver med blad opp til 20 cm. Om du tar ut innmaten kan marmorblokken også brukes for oppbevaring av andre kjøkkenredskaper. Opal damask kokkekniv er en kniv i særklasse. For å være et av menneskehetens første redskap har ikke kniven forandret seg mye de siste tusen år. Allikevel viser knivseriene Opal og Smaragd at det er mulig å tenke nytt, samtidig som man balanserer ergonomi, teknologi og tradisjon. Resultatet er en eksepsjonelt skarp og vakker kniv. Kniven ligger i en grå skinnslire med hempe slik at kniven både kan henges opp og legges i en skuff uten å ta skade.
størrelse

Marmor knivblokk
Ø: 12 cm
Høyde: 22,5 cm
Vekt: 3,65 kg

Kokkekniv
Bladlengde: 20 cm
Knivstål: Damaskus VG10, 66 lag med 431 og 304
Hrc: 58-62
Slipegrad: 16
Skaft: Pakkawood