Dieses ist der verbraucherfreundlichste Messerschärfer. Øyo steht für seine über 100 Jahre Erfahrung in der Messerherstellung. Da kann man nichts falsch machen. Der Schleifstahl ist aus Wolframstahl und mit Diamantstaub belegt, so dass er eine lange Lebensdauer hat. Um sich den meisten europäischen Messern anzupassen, ist der Schleifstahl in 20 Grad ausgerichtet. Es steht eine einfache Gebrauchsanweisung auf der Verpackung. Er braucht nicht viel Platz in der Küchenschublade oder im Rucksack unterwegs. Den Messerschärfer nur für Stahlmesser verwenden.