POM Buet utbeiningskniv 15cm
399 kr Kjøp

POM Buet utbeiningskniv 15cm

399 kr

Gratis frakt på alle ordre over 999 kr

  • Trygg betaling med Klarna
  • Rask levering over hele Norge

Øyo byr på en tradisjonell kjøttkniv/sorteringskniv som er tilpasset utbeining. Bladet er buet for å kunne beine ut større stykker som blant annet lammelår. Sort skaft i materialet Polyoxymethylen som tåler mye slitasje. For Øyo handler god stålkvalitet om balansen mellom hvor lenge kniven holder seg skarp og hvor lett den er å slipe opp igjen. Vi har derfor valgt å bruke 440 stål tilsatt Vanadium for bedre slitestyrke og Molybden for varmestabilitet og korrosjonshindring. Stålet er herdet til 55-57 hrc. Oppbevar knivene på magnet eller annet. Vask knivene med mild såpe, unngå oppvaskmaskin. Skarpe kniver gir matglede, slip derfor jevnlig med Øyo knivsliper.

Bladlengde 15 cm, totallengde 27 cm.