Smaragd damask brødkniv er som de andre damaskusstål-knivene veldig skarp. Rillene er godt balansert slik at kniven skjærer lett og jevnt gjennom alle typer brød. Kniven ligger i en grønn skinnslire med hempe slik at kniven både kan henges opp og legges i en skuff uten å ta skade.
størrelse
Bladlengde: 20 cm
Spesifikasjoner
Knivstål: Damaskus
VG10, 66 lag med 431 og 304
Hrc: 58-62
Slipegrad: 16
Skaft: Pakkawood (komprimert tre)
Emballasje: Grønn skinnslire