Nesmuk Soul slicer er ideell for finarbeider som for eksempel filetering av kjøtt og fisk, eller grønnsaker og frukt. Den egner seg også utmerket for å skjære fenalår eller baconskiver. Det er ikke mulig å oppnå de uovertrufne skjæreegenskapene til Soul-kolleksjonen med konvensjonelle typer av rustfritt stål. Nesmuk har utviklet en helt unik stållegering ved å bruke det sjeldne grunnstoffet niobium (Nb). Resultatet ligger på grensen mellom verktøy og kunst. Nesmuk Souls uvanlig tynne hulslipte knivblad har lang holdbarhet og er blant de letteste og skarpeste i verden. NB! Dette er en bestillingsvare, 4-6 ukers leveringstid